“民以食為天，食以安為先，安以健為本”，表達了人類對健康食品的需求和渴望。我國是一個農業(yè)大國，農業(yè)人口大約有8億，占總人口的70%以上。

然而農業(yè)的發(fā)展離不開農藥，農藥作為控制農林作物病、蟲、草、鼠等有害生物危害的特殊商品，在保護農業(yè)生產、提高農業(yè)綜合生產能力、促進糧食穩(wěn)定增產和農民持續(xù)增收等方面，發(fā)揮著及其重要的作用，是現(xiàn)代農業(yè)不可或缺的生產資料和救災物資。但農藥的使用有利也有弊。農藥殘留是目前影響我國蔬菜質量和食品安全性的一大問題，人類長期食用后會引起慢性中毒和病變，直接或間接影響人們的身體健康。因此，控制降低農藥殘留，發(fā)展農藥殘留檢測已成為當今食品安全迫在眉睫的方法。

隨著微流控芯片農藥殘留速測系統(tǒng)研制的成功，未來快速檢測農藥殘留不是夢！微流控芯片有著體積輕巧、使用樣品及試劑量少，且反應速度快、可大量平行處理及可即用即棄等優(yōu)點，在生物、化學、醫(yī)學等領域有著巨大的潛力，近年來已經發(fā)展成為一個生物、化學、醫(yī)學、流體、電子、材料、機械等學科交叉的嶄新研究領域?；谖⒘骺匦酒夹g開發(fā)一系列應用于農業(yè)檢測領域的新產品，如高通量農殘檢測系統(tǒng)等產品，具有快速、簡單、全自動并能夠一次性進行多達12個樣品的檢測，滿足了農殘現(xiàn)場快速檢測的需求。此外，由于微流控芯片農殘檢測系統(tǒng)實現(xiàn)了全自動檢測，減少了人為因素的干擾，使得準確度進一步提高。由于該系統(tǒng)操作簡單，可以滿足非專業(yè)人員批量篩選需求，因此應用范圍廣。

微流控芯片農殘檢測系統(tǒng)可以為農貿市場、食堂、農產品種養(yǎng)基地、食品加工企業(yè)提供快速、方便、準確的檢測監(jiān)管解決方案。

有了微流控芯片做后盾，我們再也不用擔心吃到農藥殘留的農產品。微流控芯片的發(fā)展，讓食品安全更簡單。